Để tiến hành xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm thành công thì chủ kinh doanh cần phải tiến của 2 nhân viên tiến hành đi học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm.Để mọi người có thể hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây Luật Đại Nam sẽ giải đáp Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? như sau:
Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
Nội Dung Chính
Cơ sở pháp lý
- Luật Doanh nghiệp 2020;
- Nghị định 96/2016/NĐ-CP
Chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Căn cứ Điều 4 Điều 5 Nghị định 155/2018/NĐ-CP có thể hiểu khái niệm chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:
Chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm hay Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm là loại giấy được cấp cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh của Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ y tế và người trực tiếp chế biến thức ăn của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Tại sao phải Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm
Khi bạn có nhu cầu mở quán ăn, công ty có liên quan đến ngành nghề thực phẩm bạn sẽ phải tiến hành thủ tục xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Và một trong các thủ tục cần phải có đó là phải học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm có lợi ích gì?
- Trang bị kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
- tìm hiểu các quy định của pháp luật về điều kiện xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm từ đó có các biện pháp tránh các hành vi vi phạm đến các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Trang bị những kiến thức cơ bản của cho người sản xuất kinh doanh ngành thực phẩm để đảm bảo an toàn cho thực phẩm từ ngay những khâu đầu tiên như chọn nguyên liệu, bảo quản, sản xuất cho đến lưu thông sản phẩm
Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
Các cơ sở chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm có chức năng, nhiệm vụ tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm có thể tổ chức hoặc tham gia tập huấn và cấp Giấy chứng nhận cho người học. Giấy chứng nhận sẽ được cấp ngay sau khi công bố kết quả thi đạt yêu cầu.
Các cơ sở chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm có chức năng, nhiệm vụ tập huấn bao gồm:
- Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Các cơ sở chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố
- Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, thành phố.
- Các Trung tâm y tế dự phòng huyện, quận.
Các cơ sở khi được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm xác nhận có đủ điều kiện tham gia giảng dạy tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Các trường đại học;
- Các Viện nghiên cứu;
- Các Hội và Chi hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm;
- Các Trung tâm kỹ thuật vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nội dung học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm?
Khi học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn sẽ được học các nội dung cơ bản sau:
- Các kiến thức cơ bản là điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận:
- Các mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (trong sản xuất, chế biến, bảo quản, lưu trữ, vận chuyển, tiêu dùng …).
- Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Các kiến thức: thực hành sản xuất tốt (GMP – Good Manufacture Practice), thực hành vệ sinh tốt (GHP – Good Hygiene Practice), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point).
- Các kiến thức chuyên ngành, cụ thể cho từng ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Theo đó, để có được chứng chỉ an toàn vệ sinh thực phẩm các đối tượng nêu trên phải trả lời 30 câu hỏi, làm đúng 24 câu trở lên (>80%) thì sẽ đủ điều kiện được cấp chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là toàn bộ nội dung tư vấn về vấn đề: Học chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Nếu có vấn đề gì mà bạn còn vướng mắc, liên hệ với chúng tôi để được giải đáp cụ thể hơn. Luật Đại Nam – Trao uy tín nhận niềm tin!
Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.
– Yêu cầu tư vấn: 0975422489 – 0961417488
– Yêu cầu dịch vụ: 0975422489 – 0967370488
– Email: luatdainamls@gmail.com
XEM THÊM
