Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm mới nhất

Cơ sở sản xuất, cơ sở kinh doanh thực phẩm phải đạt đủ tiêu chuẩn theo luật định thì mới được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Vậy Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như thế nào đối với từng loại cơ sở? Cùng Luật Đại Nam tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết dưới đây:

Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Nội Dung Chính

Căn cứ pháp lý

Luật An toàn thực phẩm năm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
Nghị định 115/2018/NĐ – CP.
Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT

Đối tượng cần phải có Giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm

Tất cả Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ những trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định 115/2018/NĐ-CP dưới đây thì không phải xin Giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Nhà hàng trong khách sạn;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;
Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

– Các cơ sở nhỏ lẻ quy định ở trên tuy không phải xin Giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm nhưng phải tuyệt đối phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.