Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất sữa chua

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất sữa chua như thế nào ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất sữa chua

• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Luật An toàn thực phẩm 2010
• Các văn bản pháp lý liên quan.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…

Tại sao cần phải xin Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất sữa chua ?

Sữa chua hay còn gọi là yaourt là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi. Lợi ích mà sữa chua mang lại không chỉ giúp tốt cho việc chuyển hóa của hệ tiêu hóa, chống lại một số chất tiêu cực gây ra cho cơ thể mà sữa chua còn có công dụng giúp phái đẹp trong nhu cầu chăm sóc da và làm đẹp. Thị trường ngày nay có vô số sản phẩm sữa chua đa dạng khác nhau nhằm thõa nhu cầu lựa chọn cho người tiêu dùng. Vì vậy để sản phẩm được phục vụ người tiêu dùng đem lại cho khách hàng sự tin tưởng thì cá nhân, đơn vị bắt buộc phải thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất sữa .

Xem thêm: Điều kiện để cấp Giấy phép ATVSTP cho quán cơm Tấm

Hồ sơ thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sữa chua gồm có:

•  Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất sữa chua (theo mẫu quy định)
•  Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất sữa chua (có xác nhận của cơ sở)
•  Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
•  Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh sản xuất sữa chua đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
•  Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

Điều kiện về cơ sở sản xuất sữa chua

• Cơ sở sản xuất sữa chua phải đầy đủ về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm
• Người trực tiếp sản xuất sữa chua được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
• Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
• Toàn bộ quy trình chế biến phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
• Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Xem thêm: Cấp Giấy phép ATVSTP cho quán bia tươi

Nơi nộp hồ sơ và thời gian làm giấy phép an toàn thực phẩm sữa chua

– Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm là Ban Quản lý An toàn thực phẩm;

– Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ; Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức thẩm định;

– Sau 07 ngày làm việc Ban Quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận; (tính từ ngày thẩm định đạt);

– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là 03 năm (tính từ ngày cấp);

Dịch vụ tư vấn xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Đại Nam

• Đại diện quý khách hàng chuẩn bị giấy tờ, soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Đại diện nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng có thẩm quyền;
• Hỗ trợ quý khách hàng đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất, kinh doanh;
• Theo dõi quá trình xét duyệt hồ sơ;
• Đại diện nhận giấy chứng nhận và giao tận tay khách hàng

Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về vấn đề “Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất sữa chua“. Bên cạnh đó còn có một số vấn đề pháp lý có liên quan. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về  đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành.

Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.

– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489

– Yêu cầu dịch vụ: 02462.544.167

– Email: luatdainamls@gmail.com

Xem thêm:

• Cấp Giấy phép vệ sinh ATTP cho quán cơm Sườn
• Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước đá
• Quy trình thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP bột sắn dây