Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm là gì?

Tại sao các sản phẩm thực phẩm trước khi đưa ra tiêu thụ trên thị trường cần có Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm? Làm thế nào để nhận được giấy chứng nhận một cách nhanh chóng, đơn giản nhất? Hãy cùng Luật Đại Nam theo dõi qua bài viết dưới đây.

Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm

Căn cứ pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm năm 2010;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Nghị định 115/2018/NĐ – CP.
• Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT

Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm là kết quả của quá trình thẩm định hồ sơ công bố thực phẩm của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền dành cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh của họ.

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, các sản phẩm thực phẩm cần được có Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng theo chỉ định trước khi đưa chúng ra thị trường tiêu thụ để đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Các trường hợp tự ý lưu hành sản phẩm mà chưa được cấp giấy công bố sẽ bị xử phạt và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật.

Tại sao phải xin giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm?

Không phải nghiễm nhiên có quy định các sản phẩm thực phẩm cần có Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm mà quy định này xuất phát từ quyền lợi của người tiêu dùng cũng như lợi ích cho doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh. Cụ thể như sau:

Đối với người tiêu dùng

Khi cấp giấy xác nhận công bố thực phẩm cho các sản phẩm của doanh nghiệp, cơ quan nhà nước đã thẩm định rất cặn kẽ các thông tin liên quan đến sản phẩm, kiểm định chính xác về an toàn thực phẩm của mẫu sản phẩm. Khi đó người tiêu dùng sẽ không phải đau đầu trong việc phân biệt các sản phẩm thực phẩm đạt chất lượng. Chỉ cần chọn những sản phẩm đã được cơ quan nhà nước công bố chất lượng là có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng, không lo ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bản thân.

Đối với tổ chức, cá nhân được cấp giấy xác nhận an toàn thực phẩm

Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm thì các sản phẩm thực phẩm cần được công bố hoặc tự công bố trước khi đưa ra thị trường lưu thông để đảm bảo an toàn cho người dùng.

Thế nhưng khi thực hiện quy định này, không chỉ người tiêu dùng được lợi mà ngay cả các tổ chức, cá nhân tiến hành công bố sản phẩm thực phẩm trong hoạt động kinh doanh của họ cũng nhận được rất nhiều lợi ích to lớn. Nắm giữ giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm cho các sản phẩm cũng chính là việc bạn đang nắm giữ trong tay con át chủ bài trong cuộc chiến cạnh tranh với những sản phẩm cùng loại khác. Bởi đương nhiên sản phẩm đã được đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng sẽ là tiêu chí lựa chọn đầu tiên của khách hàng đúng không nào.

Tất nhiên khi nắm được lợi thế cao trong cạnh tranh thì việc mọi người biết đến, sử dụng sản phẩm của bạn nhiều hơn là điều đương nhiên. Đồng thời bạn cũng khẳng định được độ uy tín với khách hàng, nhanh chóng khẳng định được vị thế vững chắc trên thị trường.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm?

Theo quy định hiện hành, những cơ quan chức năng được chỉ định cấp giấy công bố an toàn thực phẩm đó là:

Cục An toàn thực phẩm: Cấp giấy công bố cho thực phẩm chức năng, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài đã qua chế biến bao gói sẵn, bao gói và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sản phẩm nhập khẩu chỉ nhằm phục vụ trong nội bộ doanh nghiệp;

Chi cục An toàn vệ sinh: Cấp cho sản phẩm thực phẩm được sản xuất trong nước. Cụ thể là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn (trừ thực phẩm chức năng), bao gói và các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm;

Cục An toàn thực phẩm/ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm: Công bố cho các sản phẩm sản xuất trong nước để xuất khẩu ra nước ngoài khi có yêu cầu của nước nhập khẩu;

Cục An toàn thực phẩm/ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm: Công bố cho sản phẩm thực phẩm có cùng chất lượng của cùng một tổ chức chịu trách nhiệm về sản phẩm nhưng được sản xuất tại hai tỉnh, thành phố trở lên.

Quy trình đăng ký xác nhận công bố thực phẩm?

Để đăng ký xác nhận giấy công bố chất lượng thực phẩm cho các sản phẩm của mình. Trước tiên tổ chức cá nhân cần đảm bảo được các chỉ tiêu an toàn thực phẩm của sản phẩm đó theo các tiêu chí đã được Bộ y tế quy định. Để có kết quả chính xác nhất thì chúng ta cần đem mẫu sản phẩm thực phẩm đi kiểm định tại các phòng kiểm định đạt tiêu chuẩn.

Đồng thời chuẩn bị một bộ hồ sơ để gửi lên cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong số những cơ quan chúng tôi nêu ở trên để cơ quan đó thẩm định tính hợp lệ, hợp pháp của bộ hồ sơ và quyết định có cấp giấy công bố hay không? Cơ sở để quý khách làm hồ sơ công bố dựa trên các văn bản pháp luật:

Sau khi đã  chuẩn bị đầy đủ, chính xác hồ sơ, quý khách đem nộp tại cơ quan có thẩm quyền. Thực hiện chỉnh sửa, bổ sung tài liệu, xử lý các vấn đề phát sinh theo yêu cầu của cơ quan. Và cuối cùng, khi hồ sơ công bố thực phẩm đã được duyệt cơ quan sẽ thông báo và gửi trả giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm cho thực phẩm nhập khẩu

1. Bản công bố hợp quy
2. Giấy chứng nhận xuất khẩu hoặc hoặc giấy chứng nhận y tế của cơ quan nhà nước có thẩm quyền nước xuất khẩu sản phẩm có nội dung đảm bảo an toàn cho người sử dụng hoặc  được bán tự do tại thị trường xuất khẩu.
3. Thông tin chi tiết về loại thực phẩm nhập khẩu
4. Kết quả kiểm nghiệm an toàn chất lượng thực phẩm có hiệu lực trong vòng 12 tháng kế từ ngày kiểm nghiệm đến ngày nộp hồ sơ công bố. Sản phẩm được kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm đã được công nhận hoặc phòng kiểm nghiệm của nước sở tại có cơ sở sản xuất thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền Việt Nam thừa nhận.
5. Kế hoạch  kiểm soát chất lượng sản phẩm và giám sát theo định kỳ
6. Chứng chỉ phù  hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000
7. Nhãn sản phẩm lưu hành tại nước sản xuất hoặc nhãn phụ sản phẩm bằng tiếng Việt
8. Mẫu sản phẩm
9. Giấy đăng ký kinh doanh hoặc chứng nhận pháp nhân của cá nhân, tổ chức nhập khẩu sản phẩm thực phẩm
10. GIấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm cho thực phẩm sản xuất trong nước

1. Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
2. Giấy chứng nhận cơ sở xin giấy công bố đã đủ điều kiện an toàn thực phẩm
3. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000
4. Bản công bố hợp quy (còn gọi là bản công bố phù hợp quy định ATTP) theo mẫu số 02 ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/ND-CP
5. Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm cần xin giấy xác nhận công bố. Thời hạn kiểm định không vượt quá 12 tháng kể từ ngày kiểm định
6. Thông tin chi tiết về sản phẩm
7. Kế hoạch kiểm soát chất lượng của sản phẩm thực phẩm
8. Mẫu sản phẩm.

DỊCH VỤ LUẬT ĐẠI NAM CUNG CẤP CHO KHÁCH HÀNG TRONG LĨNH VỰC GIẤY PHÉP CON- LƯU THÔNG HÀNG HÓA

• Công bố hợp quy sản phẩm
• Công bố tiêu chuẩn cơ sở
• Cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đăng ký bản công bố sản phẩm
• Giấy phép quảng cáo
• Giấy phép kinh doanh hóa chất
• Giấy phép phòng cháy chữa cháy
• Giấy phép hoạt động trung tâm ngoại ngữ- tin học
• Giấy phép thành lập trường mầm non
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện mở phòng khám
• Giấy phép kinh doanh cho spa

Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.

– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489

– Email: luatdainamls@gmail.com

Xem thêm:

• Xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm ở đâu?
• Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quy định về tự công bố sản phẩm