Hồ sơ đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền như thế nào ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !
Hồ sơ đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền như thế nào ?
Căn cứ pháp lý:
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Luật An toàn thực phẩm 2010
- Các văn bản pháp lý liên quan.
Nội Dung Chính
Thủ tục công bố thực phẩm có phức tạp không ?
Công bố thực phẩm chức năng là một thủ tục hành chính khá phức tạp. Mặc dù nắm được quy định nhưng trên thực tế rất khó để có thể hoàn thành một cách suôn sẽ ngay từ đầu nếu như bạn chưa có kinh nghiệm. Đặc biệt đối với thực phẩm chức năng, thời gian hoàn thành có thể kéo dài lâu hơn từ 30 – 45 ngày, trong khi thực phẩm thường chỉ từ 03 – 07 ngày.
Vậy theo quy định của pháp luật, những sản phẩm thực phẩm nào bắt buộc phải công bố thực phẩm? Hãy theo dõi danh mục sau đây và kiểm tra xem sản phẩm của bạn có thuộc diện bắt buộc phải công bố sản phẩm hay không nhé.
Sản phẩm thực phẩm nào bắt buộc phải công bố thực phẩm
- Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn
- Phụ gia thực phẩm
- Dụng cụ chứa đựng thực phẩm
- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
- Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
- Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
- Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.
Công bố sản phẩm được phân thành 02 trường hợp: Nhóm sản phẩm tự công bố sản phẩm và nhóm sản phẩm bắt buộc phải đăng ký bản công bố sản phẩm tại cơ quan có thẩm quyền.
Không công bố chất lượng nước đá dùng liền có sao không?
Nếu không công bố chất lượng nước đá dùng liền, sản phẩm của bạn sẽ không thể lưu thông hợp pháp trên thị trường. Bởi vì căn cứ theo luật An toàn vệ sinh thực phẩm số 55/2010/QH12, Nghị định 15/2018/NĐ-CP qui định chi tiết một số điều kiện về an toàn thực phẩm: Nước đá dùng liền bắt buộc phải đảm bảo đủ điều kiện về an toàn thực phẩm và phải đăng ký công bố chất lượng tại cơ quan có thẩm quyền.
Nước đá dùng liền có rất nhiều loại: Đá viên, đá cây, đá bi,…được sử dụng trực tiếp không qua chế biến, đây được xếp vào loại sản phẩm có nguy cơ cao. Chính vì thế, khi doanh nghiệp phân phối đá dùng liền đến các các nhà hàng, quán ăn,… thông thường chủ nhà hàng sẽ yêu cầu doanh nghiệp cung cấp hồ sơ chất lượng của sản phẩm.
Lưu ý: Để đủ điều kiện làm hồ sơ công bố, cơ sở sản xuất phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Xem thêm: Điều kiện để cấp Giấy phép ATVSTP cho quán cơm Tấm
Thủ tục đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền
Quy trình đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền thông thường sẽ gồm 02 bước sau:
Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng nước đá dùng liền
Chỉ tiêu kiểm nghiệm nước đá dùng liền phải đáp ứng các yêu cầu theo QCVN 10:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước đá dùng liền. Theo đó, kiểm nghiệm nước đá dùng liền sẽ được tiến hành theo các chỉ tiêu sau:
Chỉ tiêu hóa học
- Hàm lượng Clor dư (mg/l)
Chỉ tiêu vi sinh
- E.Coli hoặc coliform chịu nhiệt
- Coliform tổng số
- Streptococci feacal
- Pseudomonas
- Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit
- Coliform tổng số
- Streptococci feacal
- Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit
Tùy vào loại mục đích kiểm nghiệm mà doanh nghiệp có thể kiểm toàn bộ hoặc lượt bỏ bớt một số chỉ tiêu không cần thiết để tiết kiệm chi phí. Đối với sản phẩm nước đá dùng liền, nếu doanh nghiệp chưa có phiếu kiểm nghiệm hợp lệ Luật Đại Nam sẽ hỗ trợ:
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho nước đá dùng liền
- Lấy mẫu và gửi mẫu tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận và chỉ định phục vụ công tác ATTP
Thời gian nhận phiếu kiểm nghiệm: 01 – 05 ngày.
** Trường hợp nếu doanh nghiệp đã có phiếu kiểm nghiệm, Luật Đại Nam sẽ hỗ trợ kiểm tra miễn phí để đảm bảo phiếu kiểm hợp lệ và đầy đủ các chỉ tiêu yêu cầu của Bộ Y Tế trước khi tiến hành nộp hồ sơ.
Bước 2: Xây dựng hồ sơ đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền
Căn cứ Nghị Định 15/2018/ NĐ- CP bộ hồ sơ tự công bố chất lượng nước đá bao gồm:
- Bản tự công bố chất lượng nước đá dùng liền
- Bản kê khai chi tiết thông tin sản phẩm
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của đơn vị sản xuất
- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng nước đá dùng liền
- Mẫu nhãn sản phẩm
Theo đó, quý doanh nghiệp chỉ cần cung cấp cho Luật Đại Nam:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh
- Nhãn sản phẩm
- Mẫu sản phẩm
Luật Đại Nam sẽ thay doanh nghiệp kiểm tra hồ sơ hồ sơ pháp lý và xử lý các vấn đề liên quan đến thủ tục công bố sản phẩm cho đến khi bàn giao giấy đăng ký công bố cho doanh nghiệp.
Xem thêm: Cấp Giấy phép ATVSTP cho quán bia tươi
Dịch vụ tư vấn xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Đại Nam
- Đại diện quý khách hàng chuẩn bị giấy tờ, soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Đại diện nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng có thẩm quyền;
- Hỗ trợ quý khách hàng đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Theo dõi quá trình xét duyệt hồ sơ;
- Đại diện nhận giấy chứng nhận và giao tận tay khách hàng
Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về vấn đề ” Hồ sơ đăng ký công bố chất lượng nước đá dùng liền như thế nào ? “. Bên cạnh đó còn có một số vấn đề pháp lý có liên quan. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành.
Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.
– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489
– Yêu cầu dịch vụ: 02462.544.167
– Email: luatdainamls@gmail.com
Xem thêm:
- Cấp Giấy phép vệ sinh ATTP cho quán cơm Sườn
- Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước đá
- Quy trình thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP bột sắn dây
