Quy trình xin Giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy

Trái cây sấy là món ăn vặt không chỉ của người lớn mà trẻ con cũng rất ưa chuộng. Do đó việc đảm bảo an toàn thực phẩm từ cơ sở sản xuất là điều cần thiết. Dưới đây Luật Đại Nam sẽ cung cấp Quy trình xin Giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy cho các cơ sở.

Giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy

Căn cứ pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm năm 2010;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Nghị định 115/2018/NĐ – CP.

Tầm quan trọng của Giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng không chỉ đối với các cơ sở tham gia sản xuất; kinh doanh thực phẩm mà còn có ý nghĩa đối với sự quản lý nhà nước cũng như với người tiêu dùng.

Việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh; doanh nghiệp giúp nhà nước có thể quản lý chặt chẽ với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên thị trường. Đồng thời có sự can thiệp; xử lý kịp thời; đúng lúc đối với các cơ sở khi chưa có đủ điều kiện an toàn thực phẩm mà tham gia kinh doanh sản xuất trên thị trường.

Mặt khác giấy phép ATTP buộc các cơ sở sản xuất phải tuân thủ điều kiện về an toàn đối với thực phẩm do cơ sở cung cấp. Có ý thức phòng ngừa và khắc phục tích cực đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở.

Đối với người tiêu dùng, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm như một bảng pháp lý; một lời bảo đảm thực phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng của chủ cơ sở khẳng định đến khách hàng.

Quy trình xin giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy

Bước 1. Chuẩn bị hồ sơ xin giấy an toàn thực phẩm

Hồ sơ gồm:

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; các trang thiết bị, những dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo như quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp bởi Sở Y tế cấp huyện trở lên.

Bước 2. Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp giấy an toàn thực phẩm

Cán bộ xử lý tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ và cấp Biên nhận hồ sơ nếu hợp lệ.

Bước 3. Thẩm định cơ sở sản xuất

Sau khi hồ sơ được tiếp nhận và thẩm định hợp lệ về thành phần và nội dung, cơ quan có thẩm quyền cấp phép sẽ cử đoàn xuống cơ sở kiểm tra điều kiện thực tế. Nếu cơ sở đáp ứng được các điều kiện theo luật định sẽ được cấp Giấy phép VSATTP.

Bước 4. Nhận kết quả Giấy an toàn thực phẩm

• Thời gian thẩm định và cấp Giấy phép an toàn thực phẩm: 20 – 30 ngày làm việc
• Thời hạn hiệu lực Giấy chứng nhận vệ sinh ATTP: 03 năm kể từ ngày cấp

Điều kiện cấp Giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy

– Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.

– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất; kinh doanh thực phẩm.

– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

– Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

– Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe.

Dịch vụ Xin giấy an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy nhanh chóng

Để được hướng dẫn chi tiết về cách khắc phục cơ sở nhanh và hiệu quả, đủ điều kiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trái cây sấy. Luật Đại Nam là đơn vị chuyên thực hiện giấy phép vệ sinh ATTP và có kinh nghiệm lâu năm trong ngành pháp lý, Chúng tôi tư vấn cho khách hàng toàn bộ quy trình đăng ký xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như sau:

•  Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý về điều kiện, thủ tục Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sản xuất trà
•  Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi
•  Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền
•  Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe (nếu khách hàng chưa có)
•  Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên
•  Soạn thảo và nộp hồ sơ xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại cơ quan và đóng phí nhà nước
•  Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định
•  Nhận Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và gửi khách hàng.

DỊCH VỤ LUẬT ĐẠI NAM CUNG CẤP CHO KHÁCH HÀNG TRONG LĨNH VỰC GIẤY PHÉP CON- LƯU THÔNG HÀNG HÓA