Quán Cafe là loại hình kinh doanh xuất hiện ngày càng nhiều, nhằm đáp ứng nhu cầu của giới trẻ hiện nay. Tuy nhiên, không phải Quán Cafe nào cũng biết đến thủ tục Xin cấp Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe như thế nào? Luật Đại Nam sẽ làm rõ hơn vấn đề này trong bài viết dưới đây:
Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe
Nội Dung Chính
Căn cứ pháp lý
- Luật An toàn thực phẩm năm 2010;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
- Nghị định 115/2018/NĐ – CP.
- Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT
Điều kiện cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán Cafe
Đầu tiên: Cơ sở cần có Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp tại Phòng đăng ký kinh doanh thuộc Sở kế hoạch đầu tư nơi doanh nghiệp đặt trụ sở. Hoặc Giấy chứng nhận đăng kí hộ kinh doanh do UBND cấp quận huyện tại địa điểm kinh doanh.
Lưu ý: phải có ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống được phép hoạt động tại địa điểm
– Đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người theo quy định khi kinh doanh dịch vụ ăn uống:
+ Có khu nhà bếp để chế biến nấu nướng, pha chế thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt.
+ Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ rõ ràng và an toàn.
+ Bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung đối với thiết bị, dụng cụ nấu nướng, dụng cụ ăn uống, dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải.
+ Phòng ăn, bàn ghế phải vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay cho khách hàng và nhân viên.
+ Tuân thủ quy định pháp luật về kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm và điều kiện sức khỏe đối với người trực tiếp kinh doanh, sản xuất.
Hồ sơ cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán Cafe
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biên, thực hiện khám theo thông tư 14/2013/ TT- BYT
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm
- Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Thủ tục Xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán Cafe
Bước 1: Nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Cơ quan có thẩm quyền phù hợp.
Bước 2: Cán bộ xử lý tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ và cấp Biên nhận hồ sơ nếu hợp lệ.
Bước 3: Thẩm định thực tế tại nhà hàng/quán ăn để kiểm tra các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sau khi hồ sơ được tiếp nhận và thẩm định hợp lệ về thành phần & nội dung, cơ quan có thẩm quyền cấp phép sẽ cử đoàn xuống cơ sở kiểm tra điều kiện thực tế. Nếu nhà hàng/quán ăn của bạn đáp ứng được các điều kiện theo luật định sẽ được cấp Giấy phép VSATTP.
Bước 4: Nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Cafe theo ngày trên Biên nhận hồ sơ.
Thời gian hoàn thành: Thủ tục xin giấy phép VSATTP sẽ mất thời gian từ 20 – 40 ngày để được cấp giấy phép nếu cá nhân/tổ chức tự thực hiện.
>>> Xem chi tiết: Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Trình tự cung cấp dịch vụ Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán Cafe tại Luật Đại Nam
- Tiếp nhận thông tin, tư vấn miễn phí ban đầu về các cơ sở pháp lý liên quan
- Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất cho nhà hàng về cách bố trí sắp xếp theo nguyên tắc một chiều.
- Hướng dẫn doanh nghiệp đưa nhân viên đi khám sức khỏe theo quy định và đúng yêu cầu
- Xây dựng và nộp hồ sơ làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở gửi cho khách hàng xem lại, ký tên và đóng dấu vào hồ sơ.
- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở tại cơ quan; và đóng tất cả lệ phí xin cấp giấy phép.
- Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình và tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu.
- Theo dõi hồ sơ trong suốt quá trình thẩm định cho đến khi có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng
DỊCH VỤ LUẬT ĐẠI NAM CUNG CẤP CHO KHÁCH HÀNG TRONG LĨNH VỰC GIẤY PHÉP CON- LƯU THÔNG HÀNG HÓA
- Công bố hợp quy sản phẩm
- Công bố tiêu chuẩn cơ sở
- Cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đăng ký bản công bố sản phẩm
- Giấy phép quảng cáo
- Giấy phép kinh doanh hóa chất
- Giấy phép phòng cháy chữa cháy
- Giấy phép hoạt động trung tâm ngoại ngữ- tin học
- Giấy phép thành lập trường mầm non
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện mở phòng khám
- Giấy phép kinh doanh cho spa
Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.
– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489
– Email: luatdainamls@gmail.com
Xem thêm:
