Cần làm gì để có được giấy phép ATVSTP cho quán phở ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !
Cần làm gì để có được giấy phép ATVSTP cho quán phở ?
Căn cứ pháp lý:
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Luật An toàn thực phẩm 2010
- Các văn bản pháp lý liên quan.
Nội Dung Chính
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…
Xem thêm: Điều kiện xin cấp Giấy an toàn thực phẩm sản xuất pate
Nguyên tắc trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tổ chức, cá nhân phải có trách nhiệm đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, chế biến và cơ sở kinh doanh thực phẩm;
- Quản lý vệ sinh ATTP dựa vào cơ sở những quy chuẩn kỹ thuật tương ứng đó
- Quản lý vệ sinh ATTP được thực hiện trong toàn bộ quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Quản lý vệ sinh ATTP phải rõ ràng sự phân công, phân cấp rõ ràng chi tiết và phối hợp những hoạt động liên ngành
- Quản lý vệ sinh ATTP phải đáp ứng được những yêu cầu phát triển kinh tế xã hội cho đất nước;
Xem thêm: Thủ tục xin cấp Giấy an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đồ ăn nhanh
Điều kiện cần đảm bảo để được cấp giấy phép ATVSTP
- Có đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị phù hợp, đảm bảo an toàn trong chế biến và đảm bảo an toàn sức khoẻ
- Nguồn nguyên liệu được sử dụng chế biến phở phải có nguồn gốc an toàn và chỉ sử dụng các chất phụ gia có trong danh sách cho phép sử dụng của BYT
- Môi trường chế biến và xung quanh quán phở phải sạch sẽ, khô ráo
- Nguồn nước được sử dụng trong quán phở phải đạt quy chuẩn kĩ thuật
- Có giấy chứng nhận đã qua tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến
Hồ sơ xin giấy phép ATVSTP cho quán phở
- Đơn xin cấp Giấy chứng nhận ATTP (soạn theo mẫu đã có sẵn)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong đó đã đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có công chứng)
- Bản thuyết minh thiết bị, cơ sở vật chất và dụng cụ tại quán phở đã bảo đảm điều kiện VSATTP. Trong đó bao gồm sơ đồ quy trình chế biến, sơ đồ quy trình bảo quản, phân phối và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, thiết bị, dụng cụ. Kèm theo đó là bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng tại quán phở và khu vực xung quanh
- Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến. Ở đây, bạn cần lưu ý, nếu quán phở của gia đình bạn nhỏ hơn 30 người thì nộp bản sao có công chứng. Còn nếu quán phở có hơn 30 người thì nộp danh sách xác nhận đã tập huấn
- Giấy chứng nhận đủ sức khoẻ do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến
Trình tự xin giấy phép ATVSTP
- Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP về Cục an toàn thực phẩm (áp dụng đối với cả 2 trường hợp xin giấy phép ATVSTP cho quán phở nam và bắc)
- Cục an toàn thực phẩm tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp của hồ sơ trong vòng 05 ngày làm việc. Nếu hồ sơ hợp lệ sẽ lập đoàn thẩm định. Nếu hồ sơ không hợp lệ thì gửi văn bản thông báo cho hộ kinh doanh quán phở nêu rõ lý do
- Đoàn thẩm định tiến hành thẩm định về các điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trực tiếp tại cơ sở. Thời hạn để tiến hành thẩm định là 10 ngày làm việc kể từ ngày có quyết định
- Quyết định cấp hoặc không cấp giấy phép ATVSTP. Trường hợp thẩm định có kết quả đạt thì Cục an toàn thực phẩm sẽ nhanh chóng cấp giấy chứng nhận cho cơ sở. Nếu không đạt thì sẽ gửi văn bản thông báo, trong đó có nêu rõ lý do.
Dịch vụ tư vấn xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Đại Nam
- Đại diện quý khách hàng chuẩn bị giấy tờ, soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Đại diện nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng có thẩm quyền;
- Hỗ trợ quý khách hàng đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Theo dõi quá trình xét duyệt hồ sơ;
- Đại diện nhận giấy chứng nhận và giao tận tay khách hàng
Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về vấn đề “ Cần làm gì để có được giấy phép ATVSTP cho quán phở ?”. Bên cạnh đó còn có một số vấn đề pháp lý có liên quan. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành.
Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.
– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489
– Yêu cầu dịch vụ: 02462.544.167
– Email: luatdainamls@gmail.com
Xem thêm:
- Nguyên tắc trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
- Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp
- Hồ sơ xin cấp Giấy an toàn thực phẩm gà xông khói
