Dịch vụ xin giấy phép ATTP quán gỏi gà măng cụt

Dịch vụ xin giấy phép ATTP quán gỏi gà măng cụt như thế nào ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !

Dịch vụ xin giấy phép ATTP quán gỏi gà măng cụt

• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Luật An toàn thực phẩm 2010
• Các văn bản pháp lý liên quan.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…

Tại sao cần phải xin giấy phép ATTP cơ sở chế biến gỏi gà măng cụt ?

Gỏi gà măng cụt là món ngon mùa hè lạ miệng cực ngon nổi tiếng ở Lái Thiêu, Bình Dương. Măng cụt để làm gỏi thường là những trái non hoặc vừa chín tới, khi kết hợp với thịt gà lại trở thành một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Vì vậy để sản phẩm được phục vụ người tiêu dùng đem lại cho khách hàng sự tin tưởng thì cá nhân, đơn vị bắt buộc phải thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến gỏi gà măng cụt.

Xem thêm: Điều kiện để cấp Giấy phép ATVSTP cho quán cơm Tấm

Thành phần hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm chế biến gỏi gà măng cụt

• Đơn đề nghị xin giấy phép an toàn thực phẩm chế biến gỏi gà măng cụt (theo mẫu công thương)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất chế biến hạt đậu theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất chế biến gỏi gà măng cụt
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến gỏi gà măng cụt do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất chế biến
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng chế biến gỏi gà măng cụt

Quy trình Luật Đại Nam thực hiện dịch vụ làm giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến gỏi gà măng cụt

Bước 1: Tư vấn quy định – pháp lý

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép an toàn thực phẩm;

– Tư vấn về quy định – nghị định – thông tư về vấn đề làm giấy phép an toàn thực phẩm gỏi gà măng cụt

Bước 2: Khảo sát trực tiếp tại địa điểm, cơ sở sản xuất, chế biến gỏi gà măng cụt

– Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi

– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm;

– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên khám sức khỏe theo thông tư quy định;

– Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

Bước 3: Thẩm định cơ sở

– Soạn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm gỏi gà măng cụtvà nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước;

– Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;

– Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả thẩm định ĐẠT;

Bước 4: Nhận giấy phép

– Nhận giấy phép an toàn thực phẩm quán gỏi gà măng cụt và giao tận nơi cho khách hàng;

– Hoàn thành dịch vụ dịch vụ và tư vấn khách hàng duy trì cơ sở

– Hỗ trợ, tư vấn và chuẩn bị các giấy tờ khi hậu kiểm (nếu có);

Điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất, chế biến gỏi gà măng cụt

• Cơ sở sản xuất gỏi gà măng cụt phải đầy đủ về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm
• Người trực tiếp sản xuất, chế biến gỏi gà măng cụt phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
• Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
• Toàn bộ quy trình chế biến gỏi gà măng cụt phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
• Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm

Xem thêm: Cấp Giấy phép ATVSTP cho quán bia tươi

Những chi phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Chi phí thẩm định

Chi phí để đăng ký làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tùy thuộc vào quy mô của tổ chức và mức độ phức tạp của quy trình. Dưới đây là các chi phí cần phải bàn đến khi bắt đầu triển khai kế hoạch xin giấy chứng nhận, bao gồm chi phí bắt buộc và chi phí phát sinh:

• 1.000.000 đồng /lần/cơ sở đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm
• 700.000 đồng /lần/cơ sở đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ dưới 200 suất ăn
• 1000.000 đồng lần/cơ sở đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ trên 200 suất ăn
• 3.000.000 đồng /lần/cơ sở đối với cơ sở sản xuất thực phẩm (trừ cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• 22.500.000 đồng lần/Cơ sở đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP)

Chi phí khắc phục tồn đọng cơ sở

Để đăng ký làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm, ngoài việc chuẩn bị hồ sơ và nộp lên cơ quan có thẩm quyền, doanh nghiệp cần phải đáp ứng các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của nhà nước.

Trường hợp nếu cơ quan chức năng gửi biên bản yêu cầu khắc phục tồn đọng cơ sở, tùy theo mức độ mà doanh nghiệp có thể tốn ít hay nhiều chi phí để sửa chữa.

Chi phí kiểm nghiệm

Đối với các cơ sở sản xuất còn bắt buộc phải có giấy kiểm nghiệm chứng minh nguồn nước sản xuất đáp ứng QCVN. Chi phí kiểm nghiệm sẽ khác nhau tùy thuộc vào trung tâm kiểm nghiệm mà doanh nghiệp lựa chọn. Tuy nhiên cần lưu ý giấy kiểm nghiệm phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận thì kết quả mới có giá trị pháp lý.

Chi phí đi lại

Một chi phí phát sinh khác mà doanh nghiệp thường bỏ qua đó là chi phí đi lại. Chi phí đi lại này bao gồm việc nộp hồ sơ, công chứng giấy tờ, kiểm nghiệm nước,… Chưa kể đến trường hợp hồ sơ bị hủy hoặc không hợp lệ thì doanh nghiệp phải tốn chi phí đi lại để tái nộp hồ sơ

Nơi nộp hồ sơ và thời gian làm giấy phép an toàn thực phẩm gỏi gà măng cụt

– Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm là Ban Quản lý An toàn thực phẩm;

– Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ; Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức thẩm định;

– Sau 07 ngày làm việc Ban Quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận; (tính từ ngày thẩm định đạt);

– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là 03 năm (tính từ ngày cấp);

Dịch vụ tư vấn xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Đại Nam

• Đại diện quý khách hàng chuẩn bị giấy tờ, soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Đại diện nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng có thẩm quyền;
• Hỗ trợ quý khách hàng đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất, kinh doanh;
• Theo dõi quá trình xét duyệt hồ sơ;
• Đại diện nhận giấy chứng nhận và giao tận tay khách hàng

Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về vấn đề “Dịch vụ xin giấy phép ATTP quán gỏi gà măng cụt “. Bên cạnh đó còn có một số vấn đề pháp lý có liên quan. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về  đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành.

Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.

– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489

– Yêu cầu dịch vụ: 02462.544.167

– Email: luatdainamls@gmail.com

Xem thêm:

• Cấp Giấy phép vệ sinh ATTP cho quán cơm Sườn
• Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước đá
• Quy trình thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP bột sắn dây