Điều kiện quán nướng BBQ cần đảm bảo để được cấp giấy phép ATVSTP

Điều kiện quán nướng BBQ cần đảm bảo để được cấp giấy phép ATVSTP như thế nào ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !

Căn cứ pháp lý:

Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Luật An toàn thực phẩm 2010
Các văn bản pháp lý liên quan.

Nội Dung Chính

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…

Xem thêm: Điều kiện xin cấp Giấy an toàn thực phẩm sản xuất pate

Nguyên tắc trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Tổ chức, cá nhân phải có trách nhiệm đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, chế biến và cơ sở kinh doanh thực phẩm;
Quản lý vệ sinh ATTP dựa vào cơ sở những quy chuẩn kỹ thuật tương ứng đó
Quản lý vệ sinh ATTP được thực hiện trong toàn bộ quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Quản lý vệ sinh ATTP phải rõ ràng sự phân công, phân cấp rõ ràng chi tiết và phối hợp những hoạt động liên ngành
Quản lý vệ sinh ATTP phải đáp ứng được những yêu cầu phát triển kinh tế xã hội cho đất nước;

Xem thêm: Thủ tục xin cấp Giấy an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đồ ăn nhanh

Tại sao cần phải có giấy phép ATVSTP cho quán nướng BBQ?

BBQ là hình thức nhà hàng ẩm thực được rất nhiều người ưa thích hiện nay, đặc biệt là giới trẻ. Bởi hầu hết các quán BBQ đều có không gian rộng rãi, đồ ăn phòng phú, hấp dẫn, là địa điểm lý tưởng để tụ tập bạn bè. Để phục vụ cho nhu cầu của số lượng lớn thực khách trên cả nước, các quán BBQ liên tục được mở ra. Nhưng không ai chắc chắn rằng tất cả các quán nướng BBQ tại nhà đều có những món thịt tươi sống không tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, quy định về việc xin giấy phép ATVSTP cho quán nướng BBQ tại nhà là thực sự quan trọng và cần thiết đối cả người tiêu dùng và chủ các quán nướng BBQ.

Việc có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ giúp quán tạo được niềm tin nơi khách hàng, giúp họ hoàn toàn an tâm khi lựa chọn và dùng bữa tại cửa hàng của bạn. Đồng thời cũng sẽ giới thiệu cơ sở của bạn với những người xung quanh. Như vậy, cửa hàng của bạn sẽ có được độ uy tín cao, thu hút lượng khách hàng đến ngày càng đông. Từ đó thúc đẩy hoạt động kinh doanh lớn mạnh hơn, thu được lợi nhuận cao.