Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thịt lợn như thế nào ? Luật Đại Nam tự hào là một đơn vị pháp lý uy tín tư vấn chi tiết cho quý khách về vấn đề này một cách hiệu quả, nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Thông qua bài viết dưới đây cùng tham khảo chi tiết nội dung này nhé !
Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thịt lợn
Căn cứ pháp lý:
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Luật An toàn thực phẩm 2010
- Các văn bản pháp lý liên quan.
Nội Dung Chính
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận VSATTP) còn được mọi người gọi tắt với các tên khác như: giấy phép an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm…
Xem thêm: Điều kiện xin cấp Giấy an toàn thực phẩm sản xuất pate
Nguyên tắc trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tổ chức, cá nhân phải có trách nhiệm đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, chế biến và cơ sở kinh doanh thực phẩm;
- Quản lý vệ sinh ATTP dựa vào cơ sở những quy chuẩn kỹ thuật tương ứng đó
- Quản lý vệ sinh ATTP được thực hiện trong toàn bộ quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Quản lý vệ sinh ATTP phải rõ ràng sự phân công, phân cấp rõ ràng chi tiết và phối hợp những hoạt động liên ngành
- Quản lý vệ sinh ATTP phải đáp ứng được những yêu cầu phát triển kinh tế xã hội cho đất nước;
Xem thêm: Thủ tục xin cấp Giấy an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đồ ăn nhanh
Điều kiện an toàn thực phẩm của cửa hàng thịt:
- Thịt – để bán phải có nguồn gốc an toàn và có chứng nhận của kiểm dịch thú y.
- Thịt – phải bán trên mặt đất ít nhất 60 cm trên mặt đất và có thiết bị ngăn ruồi, ruồi và các loại côn trùng khác, động vật có hại.
- Thịt bị mắc bệnh nặng, bốc mùi và bị ô nhiễm không được trưng bày để bán.
- Chắc chắn không dùng chất bảo quản độc hại để bảo quản thịt.
- Nhân viên bán hàng phải kiểm tra y tế định kỳ, văn hóa phân, ít nhất một năm một lần, có chứng chỉ đào tạo về kiến thức an toàn thực phẩm và bảo đảm vệ sinh cá nhân tốt.
- Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn đã giao quản lý theo giấy phép kinh doanh của sở kế hoạch và đầu tư:
- Chi cục thú y –: cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt gia cầm tươi, chăn nuôi, mật ong.
Căn cứ Thông tư số 01/2013 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, quá trình cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho Bộ nông nghiệp được thực hiện theo các bước sau:
Dựa trên giấy phép kinh doanh và lĩnh vực hoạt động, doanh nghiệp sẽ nộp một bộ tài liệu tại cơ quan cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho thành lập, hồ sơ bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo mẫu
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đầu tư có đường dây sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc quyết định thành lập;
- Giải thích về cơ sở vật chất, thiết bị và công cụ để đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh mục chủ sở hữu, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan có chức năng quản lý chất lượng, an toàn sản phẩm nông nghiệp – thủy sản sản xuất nông nghiệp và phát triển nông thôn có chứng nhận của cơ sở sản xuất, kinh doanh.
- Danh mục chủ sở hữu, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp giấy chứng nhận sức khỏe cấp huyện hoặc cấp cao hơn;
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thay đổi hoặc bổ sung thông tin về an toàn thực phẩm.
Thời gian và thời hạn thực hiện:
- Trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải rà soát tính đầy đủ của hồ sơ và thông báo cho thành lập bằng văn bản nếu hồ sơ chưa đầy đủ.
- Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ đăng ký, cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải xác minh hồ sơ kiểm tra, đánh giá, phân loại của đơn vị an toàn thực phẩm.
- Đã thực hiện, hoặc tổ chức thực hiện kiểm tra thực phẩm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thiết hoặc trong trường hợp cơ sở chưa được kiểm tra, đánh giá, đánh giá.
- Nếu đủ điều kiện, cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm. Trường hợp từ chối cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, văn bản trả lời phải nêu rõ lý do
Dịch vụ tư vấn xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Đại Nam
- Đại diện quý khách hàng chuẩn bị giấy tờ, soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Đại diện nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng có thẩm quyền;
- Hỗ trợ quý khách hàng đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Theo dõi quá trình xét duyệt hồ sơ;
- Đại diện nhận giấy chứng nhận và giao tận tay khách hàng
Trên đây là một số nội dung tư vấn của chúng tôi về vấn đề “ Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thịt lợn”. Bên cạnh đó còn có một số vấn đề pháp lý có liên quan. Tất cả các ý kiến tư vấn trên của chúng tôi về đều dựa trên các quy định pháp luật hiện hành.
Liên hệ Hotline Luật Đại Nam để được tư vấn chuyên sâu nhất.
– Yêu cầu tư vấn: 0967370488- 0975422489
– Yêu cầu dịch vụ: 02462.544.167
– Email: luatdainamls@gmail.com
Xem thêm:
- Nguyên tắc trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
- Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp
- Hồ sơ xin cấp Giấy an toàn thực phẩm gà xông khói
